Porucha glukózovej tolerancie

Otázka:

Zistili mi opakovane vyššiu glykémiu nalačno, následne mi zrealizovali záťažový test a povedali, že mám poruchu glukózovej tolerancie. Chcela by som sa opýtať ,akú diétu by ste mi odporučili a či je nutné diétu dodržiavať ?

Odpoveď:

Porucha glukózovej tolerancie je niekedy označované zjednodušene aj ako predchorobie cukrovky. Vzhľadom na to je potrebná zmena životosprávy hlavne pohyb, redukcia hmotnosti pri nadváhe a obezite a dodržiavať aj hlavné zásady stravovania ako pri cukrovke. Vo všeobecnosti ide o racionálnu stravu ktorá vedie k prevencii cukrovky, obezity a výskytu civilizačných ochorení. Správna diéta umožňuje ľahšiu kontrolu glykémie, upravuje hladinu krvných tukov, udržuje telesnú hmotnosť.

Hlavné zásady stravovania pri cukrovke: pravidelné stravovanie spravidla 6x denne (závisí od inzulínového režimu), pri redukčnej diéte 3x denne, výživa by mala byť pestrá, dávku pokrmov je nutné prispôsobiť tak, aby ste medzi jedlami nehladovali, strava musí byť energeticky výdatná, sacharidy tvoria asi 50% z celkovej energie, strava musí obsahovať aj bielkoviny a tuky. Obmedzenie sa vzťahuje na cukor a potraviny bohaté na cukor (med, všetky sladkosti, sladké pečivo a koláče, sladké nápoje), neodporúčajú sa dia sladkosti pretože obsahujú vysoké množstvo tuku.

Ovocie sa jedáva denne, ale s mierou, pretože obsahuje cukor. Je potrebné vylúčiť hlavne veľmi sladké druhy ovocia: banán, hrozno, melón, figy. Veľmi vhodná je zelenina, hlavne v surovom stave. Strukoviny (2až 3x do týždňa), ryby (1až 2x do týždňa), mäso z hydiny, divina, šunka, nízkotučné alebo polotučné mliečne výrobky, najvhodnejšie sú celozrnné výrobky: chlieb, pečivo, cestoviny, tmavá múka, ovsené vločky a tmavá ryža.

Nutné je dodržovať pitný režim pitná voda, stolové a minerálne vody, ovocné čaje, občas aj prírodné šťavy. Započítavajú sa však do sacharidových jednotiek, obmedzujte príjem kuchynskej soli, jedlá je vhodné dochucovať rôznymi bylinkami, je nutné vyhýbať sa alkoholu pretože je kaloricky bohatý.

MUDr. Anabela Babalová, Diabetológ a Internista
poliklinika ProCare ProSanus, Daxnerovo námestie 3, Bratislava